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Unser Fruktosesirup ist sowohl für heiße als auch für kalte Getränke geeignet, da er sich schnell auflöst und keine Körner oder Klumpen hinterlässt. Und es hat eine bessere Textur, Farbe und Süße. Fruktose enthält einen reineren und frischeren süßen Geschmack. Wenn es in Saft oder anderen Getränken verwendet wird, kann es ein kühles Mundgefühl erzeugen. Daher verwenden die meisten bekannten Getränkemarken Fructose als Süßungsmittel.
F: Was ist Fruktosesirup?
Fruktosesirup ist ein Stärkesüßstoff, der aus der Hydrolyse und Isomerisierung pflanzlicher Stärke hergestellt wird, und ist ein wichtiger Süßstoff. Nach dem Gehalt an Fruktose wird Fruktosesirup in drei Kategorien unterteilt: Der Fruktosesirup der ersten Generation (Typ F42) enthält 42% Fructose; der Fruktosesirup der zweiten Generation (Typ F55) enthält 55% Fructose; Der Fruktosesirup der dritten Generation (F90) enthält 90% Fructose.
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